Into The Light 2023 Living The Dream Seien Erdigkeit

Seien Erdigkeit

der in jedem Falle immer in die Karaffe gehört

der überwiegend mit ganzen Trauben vergoren wurde

Im Glas zeigt sich der Kleiner Goliath 2021 in einem intensiven Rubinrot

aber auch getrockneten Waldfrüchten

Into The Light 2023 Living The Dream Seien ErdigkeitWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich setzen mit ihrem "Into the light" ein helles Pendant zum dunklen "Out of the dark". Fr diesen Wein werden die Blaufrnkisch Trauben direkt gepresst und der Most spontan vergoren, was einen Blaufrnkisch Blanc de Noirs ergibt. hnlich wie sein roter Verwandter wird er in groen Holzfssern und Amphoren ausgebaut, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Dies verleiht ihm eine wilde, fast therische